美味しいはちみつに関する情報をブログで発信しています♪ → 《竹中養蜂園のはちみつブログ 》
私たちは、主に新潟県産はちみつ（上越）と純国産はちみつにこだわって蜂蜜を採取・販売しています。昔ながらの採取方法で蜂蜜を採っており、商品には絶対的な自信を持っています。
特にアカシアの蜂蜜は新潟県上越市で採取した、全国でもトップクラスの品質を誇っています。また、アカシアの蜜を見てあまりの透明感に驚かれる方も多くいらっします。この蜂蜜は、他の花の蜜に比べて癖が少なく、そのままでもおいしくいただける健康自然食品です。
ぜひ、竹中養蜂園の純国産はちみつをお試しください！
アカシアは街路樹や川の護岸などでよく見られる10-15mほどの樹木で、正しくは「ハリエンジュ」または「ニセアカシア」といいます。
「ニセ」の文字のとおり、本当のアカシアとはマメ科という共通点はあるものの全くの別属の植物です。ただ、日本国内でアカシアといえば通常はこのニセアカシアを指すので、はちみつの名称も「アカシア」となっています。
アカシアの木は5月中旬〜6月中旬にかけて小さな花を扇状にたくさん咲かせます。花の色は昔からある白の他に最近は赤紫もあり、とても甘い香りを周囲に漂わせています。
この花から採れるアカシアミツも、花同様のやさしい香りとクセのない穏やかな甘さが持ち味で、子供にも好まれ、料理などでも使いやすく、レンゲのミツとならんで日本人には最も好まれるミツです。
いちご、みかん、グレープフルーツなどの柑橘系果物にかける- 果汁100%ジュースの甘み補充（アカシアの蜜は飲み物に溶け易いです）
- コーヒー、紅茶、牛乳にひとさじ
- 毎朝の朝食のパンやおやつのホットケーキに
- スポーツ時の栄養補給に、そのまま飲んだり、スポーツドリンクに溶かしたり
- サラダ、煮物、焼き物や毎日の料理の隠し味に
- 焼酎、ソフトドリンク、カクテルにひとさじ
- 梅、にんにく、カリンを蜂蜜漬けに
また、それ以外にも風邪で喉の痛い時、口内炎、または、日常生活において体力の落ちたときの栄養補給にも効果的です。
ハチミツは、それを取ることによりハチミツの栄養はもちろん、その他食物の栄養分をより多く吸収することを助けます。また、疲労回復の効果もあります。
太古の時代から薬効があると珍重されてきたハチミツ。それは、働き者のミツバチが花らか集めてくるものの多くが健康に役立つからです。人類は古くからミツバチの恩恵を受けています。ハチミツをはじめ、ローヤルゼリー、プロポリス、花粉、そのいずれもが健康に効果があります。ハチミツは自然がくれた万能薬です！
アカシアの花の開花時期（5月中旬〜6月中旬）には、毎年親子はちみつ体験教室を上越市、柏崎市で開催しています。体験教室の様子や募集についてはブログにてご案内いたしますので、どうぞご覧ください！
ただいま、はちみつ全種完売しております。
※はちみつは気象状況等、諸条件によって価格が大きく変動することがあります。
※価格、容器、梱包等は予告なく変更する場合があります。
＊ＦＡＸ用紙はこちらよりダウンロード出来ます → 【竹中養蜂園ＦＡＸ注文用紙】